به گزارش ، مجید آنجفی درباره راهبردهای معاونت زراعت برای تأمین و پایداری امنیت غذایی با اشاره به محدودیت‌های منابع آبی اظهار کرد: وزارت جهاد کشاورزی با ارائه راهکارهایی به دنبال آن است تا با کمترین آسیب به تولید و معیشت کشاورزان، از این شرایط عبور کرده و پایداری نسبی را در تولید محصولات کشاورزی رقم بزند.

وی با بیان این که تولید سالانه حدود ۹۵ میلیون تن از ۱۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی کشور مربوط به بخش زراعت است، گفت: توسعه کشت محصولات کم‌آب‌بر، تولید محصولات اساسی و استراتژیک با استفاده از کمترین میزان آب و گسترش دیمزارها از جمله راهبردهای اصلی معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی است.

آنجفی اضافه کرد: برنامه‌های مهمی برای پایداری تولید محصولات زراعی در طرح‌های الگوی کشت و جهش تولید در دیمزارها داریم و تلاش می‌کنیم با افزایش ضریب نفوذ دانش، افزایش ضریب مکانیزاسیون و معرفی ارقام مناسب زراعی به این هدف مهم دست یابیم.

پرداخت ۹۵ درصد مطالبات گندم‌کاران

آنجفی در بخش دیگری از این وبینار با اشاره به پرداخت ۹۵ درصد مطالبات گندم‌کاران، گفت: از مجموع ۱۵۸ همت اعتباری که برای خرید تضمینی گندم در سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۳ در نظر گرفته شد، تاکنون ۱۵۰ همت به گندم‌کاران پرداخت شده است.

به گفته وی، برای نخستین بار امسال ردیف اعتباری از منابع درآمدی دولت به این امر اختصاص یافت تا قبل از آغاز سال زراعی جدید، مطالبات گندم‌کاران تسویه شود. تأخیر ایجاد شده نیز به دلیل التهابات جنگ بود.

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی به افزایش نزدیک به دو برابری تحویل گندم به مراکز خرید در سال جاری نسبت به سال ۱۴۰۰ (با وجود خشکسالی بیشتر) اشاره کرد و گفت: بر اساس آمار سال ۱۴۰۰ بالغ بر ۴.۵ میلیون تن گندم تحویل مراکز خرید کشور شده بود که این میزان در سال جاری به حدود ۸ میلیون تن افزایش یافت که با وجود بحران جدی منابع آبی طی سال‌های اخیر و مقایسه سطوح کشت، این افزایش حاکی از رشد بهره‌وری در بخش کشاورزی کشور است.

وی پیش‌بینی کرد: با استفاده از ظرفیت بالای تولید در دیمزارها و بکارگیری روش‌های نوین، افزایش دو برابری در تولید فعلی نیز تحقق یابد.

لزوم مصرف همزمان کودهای ازته و فسفاته در کشت محصولات پاییزه

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی، سهم کود در هزینه‌های تولید محصولات زراعی را با اختصاص یارانه‌های دولتی کمتر از ۵ درصد اعلام کرد و گفت: واردات کودهای فسفاته با ارز ترجیحی انجام می‌شود، در خصوص کودهای ازته نیز یارانه قابل توجهی از سوی دولت به پتروشیمی‌ها اختصاص می‌یابد، تا آنها قبل از صادرات، به قیمت مصوب کود را به کشاورزان تحویل دهند.

وی بر اهمیت تغذیه به موقع و اصولی گیاه و تأمین و تدارک به موقع نهاده‌ها تاکید کرد و گفت: امسال حدود ۷۰۰ هزار تن کودهای فسفاته از طریق واردات تأمین و ترتیبی اتخاذ شده تا به موقع به دست کشاورزان برسد.

آنجفی تاکید کرد: در تدارک کود اوره از سوی پتروشیمی‌ها نیز نسبت به سال گذشته ۳۷ درصد جلوتر هستیم.

به گفته این مسئول، امسال با هماهنگی‌های انجام شده به تمام محصولاتی که در الگوی کشت قرار دارند با اولویت‌بندی رؤسای سازمان جهاد کشاورزی استان‌ها، کود شیمیایی اختصاص می‌یابد و هدف‌گذاری شده تا این کودها قبل از شروع فصل کشت در اختیار کشاورزان قرار گیرد.

آنجفی بر بکارگیری یافته‌های تحقیقاتی در کشت محصولات پاییزه و لزوم استفاده همزمان از کودهای ازته و فسفاته در هنگام کشت محصولات زراعی تاکید کرد و گفت: مصرف متوازن و همزمان این کودها در آغاز فصل زراعی، نقش کلیدی در افزایش عملکرد، رشد یکنواخت و بهره‌وری منابع غذایی خاک دارد.

به گفته وی، استفاده ۸۰ درصدی کود ازته و کل کود فسفاته همزمان با قرار دادن بذر در خاک، می‌تواند موجب پایداری ریشه و گذر از بحران تنش آبی برای گیاه شود.

وی یادآور شد: استان کردستان با بکارگیری این راهبرد تحقیقاتی توانسته است امسال با تولید حدود ۸۰۰ هزار تن گندم به عنوان دومین تولید کننده گندم کشور معرفی شود.

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی بر ضرورت آموزش بهره‌برداران و ترویج شیوه‌های صحیح مصرف نهاده‌های کشاورزی از طریق رسانه‌ها و ساختارهای اطلاع‌رسانی روابط عمومی دستگاه‌های اجرایی تاکید کرد و خواستار تقویت نقش روابط عمومی‌ها در انتقال توصیه‌های فنی و علمی به بهره‌برداران شد.

پیشبرد سیاست‌های الگوی کشت با همکاری سایر دستگاه‌های اجرایی

آنجفی از طراحی ساختار جدیدی برای پیشبرد سیاست‌های الگوی کشت با همکاری سایر وزارتخانه‌ها خبر داد و افزود: اولین نشست کارگروه ملی الگوی کشت به ریاست وزیر جهاد کشاورزی برگزار خواهد شد. در استان‌ها نیز ستاد الگوی کشت با ریاست استانداران و دبیری رؤسای سازمان جهاد کشاورزی استان‌ها تشکیل می‌شود تا موضوع تغییر و اصلاح الگوی کشت را در استان‌ها راهبری کنند.

وی افزود: تلاش ما بر این است که با همراهی سایر دستگاه‌ها و وزارتخانه‌ها اصلاح الگوی کشت به شکل تدریجی و با کمترین آسیب به کشاورزان، عملیاتی شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی یادآوری کرد: در سال‌های گذشته جایگزینی تدریجی کشت محصولات کم‌آب‌بر، دستاوردها و درآمد خوبی برای کشاورزان داشت اما با مقاومت‌هایی نیز همراه بود.

تخصیص ۵۰ درصد از منابع آبی کشور به حوزه کشاورزی

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به میزان آب مصرفی در بخش کشاورزی، اظهار داشت: بر خلاف تصور عمومی که مصرف ۹۰ درصد آب را به حوزه کشاورزی نسبت می‌دهند، حداکثر ۵۰ درصد از منابع آبی در دسترس، در بخش کشاورزی مصرف می‌شود.

وی خاطرنشان کرد: با وجود این که میزان آب در اختیار بخش کشاورزی در برنامه هفتم ۷۰ میلیارد مترمکعب تعیین شده، در سال زراعی جاری حدود ۴۳ میلیارد مترمکعب آب به این بخش اختصاص یافت.

به گفته وی، وزارت جهاد کشاورزی با همین مقدار آب و استفاده از راهبردهایی همچون انتقال کشت محصولات کشاورزی به اراضی دیم، خشکه‌کاری برنج، گسترش کشت در دیمزارها، کشت محصولات کم‌آب‌بر، کشت گیاهان دارویی و … می‌تواند کشور را به سمت تولید پایدار کشاورزی سوق دهد.

آنجفی، مدیریت منابع آبی را از وظایف وزارت نیرو برشمرد و افزود: اگر آب به صورت حجمی و مشخص در اختیار بخش کشاورزی قرار گیرد، نگرانی از بابت نحوه مصرف در بخش کشاورزی نخواهیم داشت.

وی بر خوداتکایی و پایداری در تولید محصولات اساسی همچون گندم و جو تاکید کرد و گفت: بسیاری از محصولات همچون دانه‌های روغنی، کلزا، محصولات علوفه‌ای و حبوبات در تناوب این دو محصول کشت می‌شوند، بنابراین ما در تلاشیم به سهم خود با کمترین مصرف منابع آبی و با افزایش بهره‌وری، به تولید پایدار محصولات کشاورزی دست یابیم.

‌

نوشته توسعه کشت محصولات اساسی در دیمزارها اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

محمد جواد کرمی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی پارسوماش خبر درباره انتشار خبری مبنی بر افزایش قیمت نان در تهران افزود: قیمت هایی که توسط برخی رسانه ها منتشر شده مربوط به سال گذشته است و ارتباطی به نرخ گذاری جدید نان ندارد.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با بیان اینکه قیمت جدید نان درکارگروه های مربوطه تعیین و توسط استانداری اعلام می شود اظهارداشت: استانداری‌ ها مسئولیت قیمت‌ گذاری نان را بر عهده دارند، اما تاکنون هیچ مصوبه جدیدی ابلاغ نشده است.

وی تصریح کرد: قیمت‌ های فعلی مبتنی بر لیست سال گذشته است که با واقعیت‌ های کنونی همخوانی ندارد.

کرمی گفت: نانوایان بیش از ۲.۵ ماه است که با وجود افزایش هزینه‌ ها از جمله نرخ بیمه، هزینه کارگری و سایر هزینه های جانبی نان را با قیمت‌ های سال گذشته همچنان عرضه می‌ کنند درحالی که افزایش ۱۰۰ درصدی هزینه ها را داشته اند.

وی افزود: در صورت حذف یارانه آرد و همچنان تثبیت قیمت نان ضرر واحدهای نانوایی به مرز ورشکستگی رسیده است.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران تصریح کرد: مدتی است که پیگیر قیمت نان هستیم تا نانوایان بتوانند نان را با قیمت های جدید عرضه کنند.

وی درباره احتمال افزایش قیمت آرد یارانه ای گفت: هنوز در بخش آرد یارانه ای نوع یک خبازی ها اتفاقی نیفتاده اما در بخش آرد صنف و صنعت قیمت گندم به یکباره از ۱۲ هزارتومان به ۲۲ هزارو ۵۰۰ تومان افزایش یافت.

کرمی با بیان اینکه با توجه به افزایش قیمت گندم، احتمال حذف آرد یارانه ای نوع یک وجود دارد اظهارداشت: احتمال آن می رود که قیمت آرد نوع یک خبازی ها از ۶۶۵ هزارتومان به ۹۰۰ هزارتومان افزایش یابد که هنوز اتفاقی نیفتاده است.

وی حذف آرد یارانه ای را اتفاق خوبی دانست و گفت: این اتفاق خوبی است که باعث یکسان سازی قیمت آرد و نان خواهد شد.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران از دولت، استانداری ها و کارگروه های مربوطه خواست هرچه زودتر قیمت جدید نان را اعلام کنند تا نانوایان بیش از این متضرر نشوند.

نوشته قیمت نان در تهران تغییر نداشته است اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

به گزارش پارسوماش خبر ، در ۵۰ سال گذشته تغییر اقلیم یا تغییر ذائقه زمین مشکلاتی از جمله افزایش دمای کره زمین ناشی از افزایش گازهای گلخانه ای، کاهش بارش ها، خشکسالی های پی در پی، سیلاب‌ های ناگهانی، مشکلات اکوسیستم گیاهی و جانوری، کاهش منابع آبی، تبخیر، فرسایش خاکی، بادی و آبی، کانون های بحران، گردو خاک، گردو غبار، فرونشست زمین، افزایش آفات و بیماری ها و تغییر کاربری اراضی کشاورزی را در پی داشت به طوری که پدیده بیابانی شدن سرعت گرفته است.

با وجود اینکه بخشی از تغییرات اقلیمی ناشی از حوادث طبیعی است اما طی دو دهه اخیر فعالیت های انسانی تاثیر فزاینده ای براین موضوع داشته است.

تغییر اقلیم پدیده ای که در کل جهان رخ داده و به معنای وقوع تغییرات معنادار متغیرهای هواشناسی در بازه‌های زمانی طولانی و دگرگونی الگوهای آب‌ و هوایی است که اغلب کشورهای دنیا به ویژه کشورهای حوزه خاورمیانه با آسیب های جدی روبرو هستند.

ناگفته نماند که پدیده تغییر اقلیم در برخی مناطق دنیا همچون شمال کانادا و روسیه حتی به نفعشان بوده زیرا با آب شدن یخ ها زمین های کشاورزی آنان توسعه یافته است.

با توجه به افزایش سرعت بیابانی شدن اراضی کشور، نگرانی هایی در خصوص پایان منابع آبی زیرزمینی و کاهش تولیدات کشاورزی در آینده نه چندان دور ایجاد شده که این نگرانی‌ ها و راهکارهای مربوط به تغییرات اقلیم یکی از بزرگ‌ ترین چالش‌ هایی است که جهان امروز و ایران با آن روبرو است.

ایران با وجود تنوع اقلیمی به دلیل حضور در منطقه خشک و نیمه خشک جهان از این قاعده مستثنی نیست و اثرات این تغییرات به‌ خصوص بر بخش کشاورزی که یکی از ارکان اساسی اقتصاد کشور به شمار می‌ آید، قابل توجه است.

طبق آخرین گزارش مرکز آمار ایران در سال ۱۴۰۳ سطح اراضی کشاورزی به ۱۵.۴۳ میلیون هکتار رسیده که ۴۷ درصد آن اراضی دیم و ۳۳ درصد اراضی آبی است در حالی که طی سالهای گذشته ۱۸ میلیون هکتار از اراضی کشور را به خود اختصاص می داد.

بیش از ۴.۵ میلیون بهره بردار در اراضی کشاورزی فعالیت دارند که ۸۹ درصد کشاورزی کشور در مناطق روستایی و ۱۱ درصد مربوط به مناطق شهری است و سهم بخش کشاورزی از تولید ناخالص داخلی کشور حدود ۸.۳ درصد و ۲۷ درصد نیروی کار کشور را به خود اختصاص داده است.

حال با وجود اینکه ایران یکی از تولیدکنندگان محصولات کشاورزی و مواد غذایی است و در برخی تولیدات رتبه جهانی را به خود اختصاص داده است اما طی یکسال گذشته با میانگین افزایش دمای ۱.۵ درجه سانتیگراد و کاهش حدود ۴۵ درصدی بارندگی ها به ویژه در استان های مرکزی و جنوبی کشور روبرو است که همین امر باعث شده ایران به یکی از آسیب پذیرترین کشورها در برابر تغییرات اقلیمی تبدیل شود.

افزایش مساحت اراضی بیابانی و مشکل ریزگردها، استمرار خشکسالی ها در دهه های اخیر، تبخیر ۳ برابری منابع آبی، فرسایش ۳ برابری خاک نسبت به میانگین جهانی و تغییرکاربری های اراضی کشاورزی، وجود ۴۵۰ هزار حلقه چاه غیرمجاز و ۱۴ میلیون هکتار سطوح بحرانی در ۲۲ استان کشور از معضلاتی است که طی دهه های اخیر آب و خاک ایران را تهدید می کند.

با توجه به پیش بینی کاهش ۵۰ درصدی منابع آبی در برخی مناطق کشور تا سال ۱۴۱۰ به طور قطع مدیریت منابع آبی، بکارگیری و نصب سامانه های نوین آبیاری، نصب سامانه های پایش رطوبت خاک و استفاده از پهپادها برای کاهش مصرف آب اثرگذار خواهد بود و می تواند کاهش ۳۵ درصدی مصرف آب در بخش کشاورزی را منجر شود.

پیش از این یکی از مسئولان سازمان منابع طبیعی کشور به دلیل تغییرات اقلیمی گفته بود که سالانه یک میلیون هکتار به اراضی بیابانی کشور اضافه می شود بنابراین ایران نیازمند اجرای عملیات آبخیزداری در ۹۰ میلیون هکتار عرصه طبیعی است که بخشی از عدم اجرای این فرایند به محدودیت اعتبارات باز می گردد.

تخریب منابع طبیعی و اراضی کشاورزی؛ زخمی که التیام نمی یابد

پیامدهای مستقیم تغییر الگوی بارش ها، تداوم خشکسالی ها، مدیریت نامناسب منابع آبی منجر به فرسایش ۱۶ تن خاک در هکتار در دشت ها، ۳۰ تن فرسایش در مناطق شیبدار سالانه و خشک شدن ۱.۲ میلیون هکتار از تالاب های ایران، کاهش ۱۴ درصدی پوشش جنگلی و اراضی کشاورزی شده که رقم قابل توجهی است.

البته در کنار چالش های مذکور در دهه های اخیر و ریسک بالا در بخش کشاورزی، رشد ۱۶.۸ درصدی محصولات باغی در پی توسعه کشت گلخانه ای، افزایش ۲۲ درصدی پرورش ماهی در پی توسعه آبزی پروری، رشد ۶.۵ درصدی محصولات زراعی در پی کشت بذور مقاوم و در بخش منابع طبیعی کاشت گیاهان بومی و گیاهان دارویی را می توان نام برد.

همچنین ایران ظرفیت تبدیل کشاورزی به موتور محرکه اقتصاد غیرنفتی را دارد که اجرای طرح های جامع مانند هاب علمی تغییر اقلیم، مدیریت منابع آبی، بکارگیری فناوری های نوین و هوشمند، ایجاد سامانه‌های جدید آبیاری و تکنولوژی‌ های نوین، کشت محصولات مقاوم به خشکی، اصلاح الگوی کشت، عزم ملی و همکاری های بین المللی با سازمان هایی نظیر فائو را دارد که می تواند تاب آوری این بخش را افزایش دهد.

اراضی کلاس یک و دو کشاورزی تامین کننده امنیت غذایی کشور

در ایران اراضی کشاورزی به کلاس های مختلف از جمله اراضی کلاس یک و دو به عنوان بالاترین پتانسیل تولیدی شناخته می شوند که طبق گفته مسئولان امر اراضی کلاس یک حدود یک میلیون و ۲۰۰ هزار هکتار که مربوط به استان های شمالی و دشت قزوین و اراضی کلاس دو حدود ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار هکتار می شود که طبق تبصره دو ماده ۹ قانون جهش مسکن، تغییر کاربری این اراضی ممنوع است.

در واقع تخریب سرزمین و رشد فزاینده تغییر کاربری اراضی کشاورزی منجر به از دست رفتن اراضی کشاورزی به ویژه اراضی مرغوب و درجه یک استان های شمالی کشور شده که این امر می تواند خطری جدی برای کاهش اراضی کشاورزی باشد.

پیش از این رضا افلاطونی رئیس سازمان امور اراضی کشور ضمن تاکید بر برخورد با تخریب سرزمین، تغییر کاربری اراضی کشاورزی و ساخت و سازهای غیرمجاز گفته بود: اراضی کلاس یک و دو کشاورزی به عنوان تامین کننده امنیت غذایی کشور بیشترین تمرکز را در استان های گیلان، مازندران و گلستان دارد که باید مورد حفاظت دستگاه‌ های ذیربط قرار بگیرد.

ابلاغ آیین نامه کمیته تغییر اقلیم به دستگاه های تخصصی

در همین راستا پیش از این ابوالفضل رئوفی مدیرکل دفتر محیط زیست، توسعه پایدار و امور فناوری وزارت جهاد کشاورزی گفته بود آیین‌ نامه کمیته تغییر اقلیم در وزارت جهاد کشاورزی با هدف تاب‌آوری و سازگاری بخش در مقوله امنیت غذایی و کاهش گازهای گلخانه ای در ۱۳ ماده و چند تبصره در دو مرحله به بخش خصوصی ابلاغ شده است.

کشاورزی هوشمند اقلیم؛ راهکاری برای نجات کشاورزی

در این پیوند مهران زند عضو هیات علمی و مدیر گروه خشکسالی و تغییر اقلیم پژوهشکده حفاظت خاک و آبخیزداری در گفت و گو با پارسوماش خبر درباره راهکارهای مقابله با تغییر اقلیم گفت: تغییر اقلیم تنها علت کمبود منابع آبی در کشور نیست، بلکه برخی اشتباهات مدیریتی همچون استقرار صنایع در مناطق کم‌ آب همچون یزد، کرمان و اصفهان، خشک شدن دریاچه ارومیه به دلیل ایجاد ۲۳ سد روی دریاچه (۳۳ سد در دست اجرا)، توسعه چهار برابری بیش از ظرفیت کشت منطقه ای (توسعه حدود ۶۰۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی) و برداشت بی رویه آبهای زیرزمینی را شامل می شود.

وی با بیان اینکه فعالیت های کشاورزی باید با ملاحظات اقلیمی انجام شود افزود: در دهه های اخیر کشور با روند نزولی بارش‌ها و افزایش دما روبرو بوده که براساس مدل های پیش بینی به نظر می رسد این روند برای سال‌ های آینده تداوم یابد زیرا ممکن است با کاهش حدود ۴۰ درصدی تولیدات کشاورزی در سالهای آینده روبرو شویم.

وی یکی دیگر از مشکلات بخش کشاورزی را علاوه بر اشتباهات مدیریتی، عدم ارزش گذاری واقعی قیمت آب و نحوه مصرف آن دانست و اظهارداشت: برای سازگاری با این پدیده باید علاوه بر پیاده سازی کشاورزی هوشمند اقلیم در مراحل کاشت، داشت و برداشت، ایجاد سامانه پایش و پیش آگاهی خشکسالی، ضرورت مدیریت افزایش بهره‌ وری آب و توسعه کشت گلخانه‌ ای، جایگزینی مدیریت ریسک به جای مدیریت بحران، بکارگیری فناوری های نوین، اصلاح روش های پیشین، برنامه ریزی دقیق و عزم ملی را مورد توجه جدی قرار داد تا از این چالش عبور کنیم در غیراینصورت باید در انتظار پیامدهای ناخوشایند این پدیده باشیم.

نوشته تغییر اقلیم؛ زنگ خطر امنیت غذایی ایران را به صدا درآورد اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

به گزارش روز سه شنبه پارسوماش خبر از وزارت جهاد کشاورزی، محمدرضا طلایی در نشست مشترک با هیات مدیره، بازرس و مدیرعامل اتحادیه مرکزی شرکت‌های تعاونی تولید روستایی ایران، ضمن تأکید بر نقش حیاتی اتحادیه مرکزی در پشتیبانی از شبکه تعاونی‌های تولید روستایی کشور، توسعه کشاورزی قراردادی را یکی از مهم‌ترین اولویت‌های سال جاری عنوان کرد.

وی با اشاره به ضرورت اصلاح الگوی کشت و ارتقای بهره‌وری، گفت: طرح کشاورزی قراردادی در سه محصول مهم و پرمصرف گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و پیاز در سطح ملی و در قالب زنجیره تأمین کامل طراحی شده است و با همکاری معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی اجرا خواهد شد. این اقدام، گامی مؤثر در جهت تنظیم بازار، تضمین امنیت غذایی و افزایش درآمد بهره‌برداران خواهد بود.

مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران، از اتحادیه مرکزی خواست تا با تقویت ارتباط با اتحادیه‌های استانی و شهرستانی، نقش فعال‌تری در اجرای این طرح ایفا کند.

وی اظهار داشت: سازمان مرکزی با همه ظرفیت خود، از طرح‌های مشارکتی با محوریت تعاونی‌ها حمایت می‌کند. در شرایط کنونی، استفاده هوشمندانه از ظرفیت شبکه تعاونی‌های تولید، بهترین مسیر برای تحقق جهش تولید در بخش کشاورزی است.

نوشته توسعه کشاورزی قراردادی در زنجیره تأمین سه محصول راهبردی اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

به گزارش روز سه شنبه پارسوماش خبر از وزارت جهاد کشاورزی، شاهپور علایی‌مقدم همزمان با هفته آموزش کشاورزی و آیین بزرگداشت مقام معلم با بیان دغدغه‌های بنیادین این حوزه، آموزش را سنگ‌بنای امنیت غذایی دانست و افزود: اصلاح ساختارهای پشتیبان در وزارت جهاد کشاورزی ضرورت دارد.

معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به نام‌گذاری امسال به عنوان سال «سرمایه‌گذاری برای تولید»، تصریح کرد: سرمایه‌گذاری در نیروی انسانی متخصص، پیش‌شرط تحقق تولید دانش‌بنیان و امنیت غذایی است.

وی با بیان اینکه در دنیای امروز غذا نه‌ تنها مایه بقاء، بلکه ابزار اقتدار است و کشورهایی که امنیت غذایی دارند، استقلال و توان حاکمیتی بالاتری نیز دارند، گفت: در ایران، با وجود محدودیت‌های اقلیمی، موفق به تولید ۱۳۵ میلیون تن محصول کشاورزی شده‌ایم و این نتیجه آموزش مستمر و پذیرش فناوری توسط کشاورزان است.

علایی‌مقدم با اشاره به سابقه‌ شخصی خود در مراکز خدمات کشاورزی، بر تقویت این مراکز تاکید کرد و افزود: امروز مراکز خدمات با کمبود نیرو، تجهیزات، بودجه و انگیزه روبرو هستند و اگر این سنگرها را تقویت نکنیم، یافته‌های تحقیقاتی خاک می‌خورند و به مزارع نمی‌رسند.

وی ادامه‌داد: در گذشته کلاس‌های آموزشی در خانه‌های مددکاران ترویجی برگزار می‌شد و ارتباط تنگاتنگ با کشاورزان برقرار بود. امروز با دو نفر نیرو نمی‌توان انتظار تحقق الگوی کشت، افزایش بهره‌وری یا مقابله با بحران‌های اقلیمی را داشت.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تفاوت آموزش در کشاورزی با سایر حوزه‌ها را در جنبه عملی آن دانست و تصریح کرد: در کشاورزی، آموزش بدون ترویج ناقص بوده، و ما نیازمند مربیانی هستیم که بتوانند یافته‌های علمی را به زبان ساده و کاربردی برای کشاورز توضیح دهند.

وی ضمن اشاره به تصویب فوق‌ العاده امنیت غذایی برای کارکنان مراکز خدمات کشاورزی گفت: امتیازدهی معکوس برای تشویق فعالیت در مراکز دهستان‌ ها طراحی شده تا اولویت استخدام، تغییر وضعیت و پرداخت‌ها به این بخش اختصاص یابد.

علائی‌مقدم با انتقاد از سیستم فعلی آموزشی کشور، عدالت آموزشی را نیازمند بازنگری دانست و اظهارداشت: اصل ۳۰ قانون اساسی بر آموزش رایگان تأکید دارد؛ اما با وجود مدارس غیرانتفاعی، فاصله طبقاتی در آموزش تشدید شده است.

وی با اشاره به اهمیت آموزش کاربردی، جایگاه مغفول مراکز خدمات کشاورزی و ضرورت اصلاح رویکردهای ساختاری در مدیریت منابع انسانی افزود: اگرچه چالش‌های فراوانی پیش‌روی بخش کشاورزی است، اما با سرمایه‌گذاری هدفمند در آموزش و ترویج، می‌توان مسیر پایداری و امنیت غذایی را هموار ساخت.

نوشته آموزش و ترویج دو بال ارتقای بهره‌وری در کشاورزی هستند اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

به گزارش پارسوماش خبر از وزارت جهاد کشاورزی، در دیدار عباس مختاری مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فراوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات کشور با شریف‌اف مدیر وزارت کشاورزی و کادیف رئیس اتحادیه شیلاتی جمهوری ازبکستان، زمینه‌های همکاری شیلاتی دو کشور مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

در این جلسه، مختاری با اشاره به صادرات آبزیان و خوراک به آن کشور، آمادگی شیلات ایران را برای گسترش همکاری در زمینه‌های فوق اعلام کرد و مقرر شد هیات ازبکستانی به هنگام برگزاری کمیسیون مشترک دو کشور، از کارخانه‌های غذای آبزیان و مزارع پرورش آبزیان بازدید کنند.

در این جلسه طرف ازبکستانی با اشاره به برگزاری کمیسیون مشترک دو کشور در اردیبهشت ماه سال جاری، آمادگی خود را برای استفاده از تجارب جمهوری اسلامی ایران در زمینه آبزی‌پروری، تجارت آبزیان و خوراک آبزیان اعلام و خواستار سرمایه‌گذاری ایران در آن کشور شد.

نوشته ازبکستان خواستار سرمایه‌گذاری ایران در شیلات این کشور شد اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

به گزارش پارسوماش خبر از وزارت جهاد کشاورزی، الهام فتاحی‌فر روز شنبه افزود: ۱۵ پایانه صادراتی شامل راه‌اندازی پنج پایانه نیمه‌تمام و احداث ۱۰ پایانه جدید است که در صورت تامین اعتبار مورد نیاز، اجرایی و عملیاتی خواهد شد.

وی درباره برنامه و طرح‌های‌ مربوط به افزایش صادرات محصولات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی، اظهار داشت: افزایش تولید و عرضه محصولات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی گواهی شده، اجرای کشاورزی قراردادی برای توسعه صادرات محصولات گلخانه‌ای، تخصیص یارانه سوخت برای حمل و نقل هوایی، اعطای مشوق صادراتی به صادرکنندگان برتر و دارای برند صادراتی، ایجاد پایانه صادراتی در قطب‌های تولید و صادرات محصولات گلخانه‌ای و تکمیل پایانه‌های صادراتی موجود (ایجاد ۲ پایانه جدید و راه‌اندازی سه پایانه نیمه‌تمام در استان‌های اصفهان، خوزستان و مرکزی) و تامین ناوگان تخصصی حمل و نقل سرد محصولات گلخانه‌ای و گل و گیاهان زینتی کابین یخچال دار در راستای صادرات‌محور بودن محصولات در قالب برنامه هفتم توسعه پیش‌بینی شده است.

فتاحی‌فر با اشاره به پروژه افزایش تولید ناشی از بهبود کمی و کیفی محصولات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی، تصریح‌کرد: در راستای اجرای این پروژه تامین نهاده‌های مناسب و کافی تولیدات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی (بذر- نهال- رقم- بسترکشت- کود و سم)، بهبود مدیریت تغذیه محصولات گلخانه‌ای و بهبود مدیریت آفات و بیماری‌های محصولات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی، ارتقای دانش فنی مسوولان فنی و بهره‌برداران گلخانه‌ای و تربیت نیروی کار ماهر گلخانه، ارتقای مکانیزاسیون و کاربرد فناوری‌های نوین در واحدهای گلخانه‌ای و قارچ خوراکی و بهبود مدیریت برداشت، بسته‌بندی و حمل و نقل محصولات گلخانه‌ای و قارچ خوراکی برنامه‌ریزی کرده‌ایم.

وی ادامه داد: پروژه افزایش تولید ناشی از توسعه واحدهای گلخانه‌ای و قارچ خوراکی نیز از طریق افزایش تولید ناشی از توسعه واحدهای گلخانه‌ای و قارچ خوراکی جدید براساس مطالعات مکان‌یابی، افزایش تولید گوجه‌فرنگی در سایبان (گلخانه تابع اقلیم) در استان‌های مستعد، افزایش تولید ناشی از انتقال کشت محصولات پرآب بر زراعی از فضای باز به گلخانه و سایبان ظرف برنامه هفتم توسعه توسط این دفتر دنبال می‌شود.

مدیرکل دفتر امور گلخانه، گیاهان زینتی و قارچ خوراکی وزارت جهاد کشاورزی درباره افزایش تولید گل و گیاهان زینتی (فضای باز و گلخانه‌ای) گفت: براساس برنامه‌های پیش‌بینی شده در برنامه هفتم توسعه، وضعیت مبارزه با آفات و بیماری‌ها به صورت تلفیقی (کنترل شیمیایی و غیرشیمیایی) است.

وی اظهار داشت: در راستای کاهش کنترل‌های شیمیایی و بهره‌گیری از حشرات مفید مانند شکارگرها و روش‌های کنترل بیولوژیک نیز در برنامه هفتم پیشرفت، پروژه بهبود مدیریت آفات و بیماری‌ها در واحدهای گلخانه‌ای نیز پیش‌بینی شده که در صورت تامین اعتبارات مورد نیاز، با سرعت بیشتری قابلیت عملیاتی دارد.

فتاحی فر افزود: اکنون تعدادی از شرکت‌های دانش‌بنیان در داخل کشور در حال تولید عوامل کنترل بیولوژیکی آفات و بیماری‌ها و همین طور سموم و کودهای بیولوژیک هستند و در راستای افزایش تولید و کاربرد این محصولات، به حمایت‌های ترویجی و آموزشی و تسهیلاتی بیشتری نیاز است.

نوشته هدفگذاری ساخت ۱۵ پایانه صادراتی محصولات گلخانه‌ای در برنامه هفتم توسعه  اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

به گزارش پارسوماش خبر ، ابراهیم شیخ روز پنجشنبه در ششمین کنگره بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند در هتل المپیک، افزود: در حالی که صد سال از آغاز صنعت غذاهای فراسودمند می‌گذرد، ما در ششمین کنفرانس این حوزه هستیم. این امر نشان می‌دهد همچنان در ابتدای راه قرار داریم و برای دستیابی به اهداف بزرگ‌تر به همت، همکاری و استمرار در تلاش‌ها نیازمندیم.

دکتر شیخ تاکید کرد یکی از مسائل کلیدی در این صنعت کیفیت غذا و اثر آن بر کیفیت زندگی افراد است. امروز کیفیت غذا در سطح جهانی اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده و در بسیاری کشورها، به‌ویژه کشورهای پیشرفته، به هدفی اساسی تبدیل شده است. غذا یکی از نیازهای اساسی بشر و از لذت‌بخش‌ترین فعالیت‌های انسانی است، اما اگر بتوان آن را به‌گونه‌ای تولید کرد که هم لذیذ و هم سالم باشد، گامی بزرگ در بهبود کیفیت زندگی برداشته خواهد شد. در این راستا صنعت پروبیوتیک‌ها نقشی اساسی ایفا می‌کند.

او ادامه داد: صنعت پروبیوتیک‌ها و غذاهای فراسودمند علاوه بر تاثیر بر کیفیت زندگی، یک صنعت راهبردی محسوب می‌شود. در دنیای به‌هم‌ پیوسته‌ای که امروز در آن زندگی می‌کنیم، حتی یک تغییر کوچک می‌تواند پیامدهای گسترده‌ای داشته باشد. برای نمونه انتشار ویروس‌ها از یک نقطه کوچک می‌تواند به‌سرعت در سطح جهانی گسترش یابد و چالش‌های متعددی ایجاد کند. در این میان صنعت پروبیوتیک‌ها می‌تواند نقشی موثر در مقابله با بیماری‌های واگیردار و تقویت سیستم ایمنی ایفا کند. با این حال یکی از مشکلات موجود در کشور کمبود اطلاعات و فقدان تحقیق و توسعه کافی در این صنعت است. به‌ویژه در حوزه پروبیوتیک‌ها نیاز به سرمایه‌گذاری بیشتر در تحقیق و توسعه داریم تا این صنعت به‌صورت پایدار و علمی رشد کند.

دکتر شیخ تصریح کرد: در دهه گذشته وضعیت تولید و رشد این صنعت در کشور چندان مطلوب نبوده و آمارها نشان می‌دهد صنعت پروبیوتیک‌ها عمدتاً توسط تعداد محدودی از شرکت‌ها اداره می‌شود. ازاین‌رو باید حجم تولید را افزایش و شمار شرکت‌های فعال در این حوزه را گسترش داد تا این صنعت به جایگاه شایسته خود دست یابد.

وی افزود: یکی از نکات مهم در این زمینه بررسی روند رشد صنایع مرتبط با غذاهای فراسودمند و مقایسه آن با سایر صنایع مانند مکمل‌های ورزشی است. متاسفانه، در حالی که صنعت مکمل‌های ورزشی در کشور رشد قابل‌توجهی داشته، رشد صنعت غذاهای فراسودمند و پروبیوتیک‌ها کند بوده است. این موضوع هشداری جدی برای مسئولان و فعالان این صنعت است که باید توجه بیشتری به آن داشته باشند و در این راستا یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها، کمبود بودجه و منابع مالی برای تحقیق و توسعه است. طبق آمار، از هر هزار تومان درآمد در شرکت‌های ایرانی، تنها سه تومان به تحقیق و توسعه اختصاص می‌یابد. اما برای رشد و توسعه این صنعت نیاز به سرمایه‌گذاری‌های کلان در تحقیق و توسعه داریم تا بتوانیم محصولات باکیفیت و علمی تولید کنیم.

شیخ ادامه داد: همچنین در حوزه صادرات ظرفیت‌های بسیاری برای پیشرفت وجود دارد. در سال‌های اخیر صادرات صنایع غذایی کشور رشد خوبی داشته است اما در زمینه صادرات غذاهای فراسودمند و پروبیوتیک‌ها این رشد چندان محسوس نبوده است. امیدواریم با استفاده از ظرفیت‌های بزرگ صادراتی، بتوانیم در این حوزه گام‌های موثری برداریم.

او تاکید کرد که این صنعت می‌تواند مستقیم به بهبود سلامت جامعه و ارتقای کیفیت زندگی مردم کمک کند. بنابراین در کنار حمایت‌های اقتصادی و مالی باید فرهنگ‌سازی و آگاهی‌رسانی در این حوزه نیز تقویت شود.

زندگی با فراسودمند ها با تغییر سبک زندگی

مصطفی قانعی، دبیر ستاد زیست فناوری سلامت و فناوری‌های پزشکی نیز بر اهمیت پیش‌بینی و شخصی‌سازی در پزشکی آینده تاکید کرد و گفت: پزشکی آینده دیگر تنها به درمان بیماری‌ها محدود نمی‌شود. پزشکی آینده باید قادر باشد به فرد بگوید در سنین خاص چه بیماری‌هایی ممکن است به سراغ او بیاید و از این طریق، درمان‌های شخصی‌سازی‌شده و پیشگیرانه را به او ارائه دهد.

وی با اشاره به پیشرفت‌های فناوری مانند “جنریشن سکوئنسینگ”، یا توالی‌یابی نسل‌جدید به توانایی‌های دستگاه‌ها برای پیش‌بینی بیماری‌ها اشاره کرد و گفت: این دستگاه‌ها می‌توانند پیش‌بینی کنند فردی در آینده ممکن است به بیماری‌هایی مانند سرطان مبتلا شود یا خیر. این اطلاعات، علاوه بر اینکه فرد را آگاه می‌کند، به او این امکان می‌دهد برای پیشگیری از بیماری‌ها اقدامات لازم را انجام دهد.

وی همچنین در مورد اهمیت شخصی‌شدن پزشکی در آینده گفت: هر فرد باید درمانی مطابق با ویژگی‌های شخصی خود دریافت کند. به عنوان مثال، در زمینه پیشگیری از سرطان، باید به سبک زندگی فرد توجه و رژیم غذایی و فعالیت‌های ورزشی او را تغییر دهیم تا از بروز بیماری جلوگیری کنیم.

قانعی به نقش مکمل‌های غذایی و پروبیوتیک‌ها در پیشگیری از بیماری‌ها اشاره کرد و گفت: پروبیوتیک‌ها و غذاهای فراسودمند می‌توانند در جلوگیری از بیماری‌ها مؤثر باشند، اما در کنار این‌ها، تغییرات در سبک زندگی افراد نقش حیاتی دارد.

در خصوص چالش‌های صنعت سلامت، قانعی گفت: صنایع مختلف باید به موج آینده توجه کنند و خود را با تحولات پیش‌رو تطبیق دهند. برای مثال، صنایع غذایی باید محصولات خاصی برای گروه‌های هدف تولید کنند. اگر صنایع نتوانند خود را با نیازهای آینده تطبیق دهند، در رقابت‌های جهانی شکست خواهند خورد.

وی همچنین به نقش فناوری‌های دیجیتال در تحول پزشکی اشاره کرد و افزود: «ورود فناوری‌های دیجیتال به سلامت این امکان را می‌دهد که فرد خود مراقبت‌های بهداشتی خود را انجام دهد. این تغییرات به افراد این امکان را می‌دهد که خودشان به کنترل وضعیت سلامت خود بپردازند.»

قانعی در پایان، تاکید کرد: پزشکی آینده متفاوت از امروز خواهد بود و در ۱۰ سال آینده، این تحولات به طور کامل مشاهده خواهد شد. صنایع باید برای این تغییرات آماده شوند و در جهت پیشرفت حرکت کنند تا در رقابت‌های جهانی موفق باشند.

ششمین کنگره بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند تا ۳ اسفند در مرکز همایش پژوهشگاه نیرو در حال برگزاری است.

نوشته ضرورت توسعه تولید غذاهای فراسودمند و رقابت با بازارهای جهانی اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

به گزارش پارسوماش خبر از وزارت جهاد کشاورزی، رضا افلاطونی روز یکشنبه در نشست شورای معاونان و مدیران سازمان امور اراضی کشور با موضوع بررسی عملکرد معاونت‌ها و دفاتر افزود: برای حفاظت و جلوگیری از تغییر کاربری اراضی کشاورزی، براساس قوانین موجود تمامی دستگاه‌های ذی‌ربط لازم است همکاری لازم را در این زمینه داشته باشند تا با مشارکت آحاد مردم یک عزم ملی در این خصوص صورت گیرد.

رئیس سازمان امور اراضی کشور اظهار داشت: یکی از اولویت‌های مهم سازمان امور اراضی کشور این است که سازمان‌هایی را که در زمینه مدیریت زمین وظیفه‌ای بر عهده دارند، در این امر مشارکت کنند.

وی تصریح کرد: جلب مشارکت مردمی برای حفاظت از اراضی کشاورزی حائز اهمیت است و لازم با هماهنگی یگان حفاظت اراضی کشاورزی و دفتر ترویج و روابط عمومی راهکارهایی برای افزایش بیشتر مشارکت مردم برای حفظ اراضی کشاورزی ارائه شود.

افلاطونی گفت: در حوزه نظارت‌های حفظ کاربری و واگذاری اراضی از ظرفیت‌های دیگر دستگاه‌های متولی استفاده شود و این نظارت‌ها با مشارکت آنان انجام شود.

وی با اشاره به اهمیت و تکالیف سازمان در موضوع قانون الزام به ثبت رسمی معاملات اموال غیرمنقول، افزود: مباحث مربوط به این قانون با جدیت پیگیری شود و سامانه‌ها و نقشه‌های مورد نیاز در این حوزه با هماهنگی معاونت‌ها و دفاتر ایجاد و تهیه شود.

وی اظهار داشت: استعلامات مورد نیاز برای اجرای طرح‌های کشاورزی کاهش یافته و استعلامات غیرضروری حذف شده است، بر این اساس همه استان‌ها باید به این امر توجه کنند.

رئیس سازمان امور اراضی کشور بر صرفه‌جویی و اصلاح الگوی مصرف انرژی، سایر ملزومات، اجرای منظم آموزش کارکنان، ارتباط با بخش‌های متناظر هر معاونت و دفتر در استان‌ها، تجمیع و یکپارچه‌سازی اراضی کشاورزی، تسهیل صدور مجوز برای طرح‌های کشاورزی در حوزه تغییر کاربری و واگذاری اراضی، اجرای کامل قانون الزام به ثبت رسمی معاملات اموال غیرمنقول و بهبود وضعیت معیشتی کارکنان به عنوان اولویت‌های کاری سازمان تاکید کرد.

نوشته حفاظت از اراضی کشاورزی نیازمند مشارکت همگانی است اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.

به گزارش خبرنگار اقتصادی پارسوماش خبر ، غلامرضا نوری قزلجه روز چهارشنبه در حیاط دولت در جمع خبرنگاران افزود: در این بین برخی افراد سودجو در شهرهای مختلف در بحث احتکار برنج و سیب زمینی فعال شده بودند که برخوردهای لازم با آنان انجام شد.

وزیر جهاد کشاورزی اظهار داشت: اکنون بازار از یک روند عادی برخوردار است.

وی با بیان اینکه جلسه ستاد تنظیم بازار درباره سیب زمینی نبوده است، گفت: در جلسه سران قوا برای فعالیت ستاد تنظیم بازار مجوز گرفته شد.

وی ادامه داد: اکنون ستاد تنظیم بازار برای محتکران برنج و سیب زمینی تصمیم گیری می کند.

نوری قزلجه بیان داشت: با شروع فعالیت رسمی ستاد تنظیم بازار، اگر کسی با سفره مردم و امنیت غذایی کشور بازی کند برخورد جدی می کنیم.

وی تصریح کرد: از فردا قیمت سیب زمینی در بازار به کمتر از ۳۰ هزار تومان کاهش می یابد.

وی از کنترل قیمت برنج در بازار خبر داد و افزود: برخی افراد احتکار قابل توجهی در برنج کرده بودند که با آنان برخورد شده است. با این حال درب انبارها باز بوده و برنج ها در حال توزیع در بازار است.

نوشته تدارک کالاهای اساسی ۲۵ درصد بیش از سال گذشته/ قیمت سیب زمینی و برنج کنترل می شود اولین بار در پارسوماش خبر. پدیدار شد.